ピュアでリッチなシフォンケーキ「フェルシフォン」
卵を産む鶏の飼料からこだわったお菓子専用の「ピュアエッグ」。この卵を使って作られたシフォンケーキは、体験したことがないくらいふわふわでもっちりとした食感と、濃厚だけど柔らかい卵の余韻が残るピュアでリッチなおいしさです。材料の卵から手作りにこだわった「フェルシフォン」をぜひお試しください。

美味しさのヒミツは「ピュアエッグ」
フェルエッグのシフォンケーキに使われる卵は、お菓子用の卵として鶏の飼料からこだわった独自の製法で作られます。こうして作られたピュアエッグは、卵独特の生臭みがなく、卵白までもほのかな甘みを感じる、フルーティーな卵です。この卵で作るスイーツは、濃厚でありながらさわやかで、食べた後も口の中に卵の余韻が残るリッチな味を生み出します。

Lineup

しっとりふわふわのシフォンケーキ プレーン
ふわふわ溶けそうな食感と、しっとりとした舌触りが特徴。一度食べたら他のシフォンケーキでは満足できない、フェルエッグの看板商品です。北海道産の小麦粉など厳選素材により“ピュアエッグ”の美味しさが際立ちます。

メープルのシフォンケーキ
メープルの香ばしさと優しい甘さはピュアエッグと相性が抜群。香りが際立つふわふわのシフォンケーキです。

紅茶のシフォンケーキ
フェルエッグの看板商品、シフォンケーキ。プレーンが勿論一番人気ですが、その他にもさまざまな定番の味を揃えています。紅茶シフォンは茶葉がそのまま入っているので、口の中で良い香りが広がります。

キャラメルモカのシフォンケーキ
モカ味のシフォンケーキに、キャラメルを絡めたナッツがたっぷり乗っています。ふわふわのシフォンケーキと香ばしいナッツ、
2つの食感が楽しめるシフォンケーキです。

[秋冬限定]ココアシフォンケーキ
ココアシフォンは、ココア生地に胡桃とチョコチップがたっぷりのった食べごたえのあるシフォンケーキです。人気の季節限定商品なのでお見逃しなく。

こだわりの味
フェルエッグ自慢のオリジナルの卵「ピュアエッグ」は卵の臭みを抑えながら後味のスッキリした甘さが特徴です。養鶏農場のこだわりの味をぜひどうぞ。

こだわりの飼料
卵の美味しさは鳥の飼料から。独自で広葉樹の樹皮から生成された木酢酸粉末「ネッカ」と海藻の昆布粉末を加えています。また、鳥の健康を支える乳酸菌、ビフィズス菌、オリゴ糖などの有用菌も補強。もちろん遺伝子組換えの飼料は不使用です。

フェルシフォンは「フェルエッグ」が製造・販売しています。